“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,撒白糖……”遙唱著兒時(shí)那首端午童謠,家家掛起了艾葉菖蒲,戶戶品嘗著糯軟香甜的粽子,濃郁的過節(jié)味兒撲鼻而來,端午的腳步悄悄臨近了,江南水務(wù)的員工滿心歡喜,迎接端午節(jié)的到來。
端午的粽子就跟八月十五的月餅一樣必不可少,6月6日這天中午,江南水務(wù)的女員工早早地來到食堂,享受自己動手包粽子的樂趣。一框框洗好干凈的蘆葦葉、新鮮泡好的大米,還有豐富口味的花生紅豆擺滿了桌,就等著大家開始顯身手了。
包粽子可是門技術(shù)活,別看他人三下兩下就包好一個(gè),沒什么難度,真到自己動手才發(fā)現(xiàn),單單把米包進(jìn)粽葉不散就不容易,更別說包得有棱有角了。為了讓大家快速學(xué)會包粽子,公司請來幾位老阿姨言傳身教,你看,女員工圍在桌邊,仔細(xì)地向老阿姨學(xué)習(xí)討教呢。
挑選3-4張?zhí)J葦葉交錯(cuò)疊開,將葉子圍成圓錐狀,放進(jìn)大米花生,包蓋圓錐口,用手攥出棱角,再拿一張粽葉包裹住露出的口子,用繩子扎緊,一個(gè)粽子就完成了?戳藥状位菊莆詹襟E,大家也躍躍欲試,可實(shí)踐往往沒有想象的那么簡單,米裝得太松裹不緊,米裝得太多或者壓得太緊又容易把粽葉弄破,好不容易把粽葉包好了,最后封口又是一道難關(guān),捆綁時(shí)手稍微一松粽子就散開了!叭绻衲暝賹W(xué)不會又要等下次活動啦,這次一定要成功!”有些員工已不是第一次參加,或許她們包的并不好,但她們那股認(rèn)真、執(zhí)著的勁頭值得贊揚(yáng)。隨著大家的“埋頭苦干”,粽葉漸漸減少,桶里滿滿地堆起大家的“心意”。
第二天的午餐中,粽子成了獨(dú)特的點(diǎn)心,同事們都說:“比起超市賣的成品,雖然原料簡單,但是能吃上同事們親手包的粽子,感覺特別得香甜。”